Käsespezialitäten

„Disolabruna“- Braunviehkäse

07/06/2005

Wo man sie finden kann

(Liste der Käsereien, die an der Förderung der Qualität der italienischen Braunviehmilch beteiligt sind)
07/06/2005

Der Monte Veronese Dop - Erzeugt mit “Disolabruna”- Milch

(Quelle: La Razza Bruna Nr. 5/2002)
07/06/2005

Liste von 102 Käsesorten hergestellt mit italienischer Braunviehmilch

07/06/2005

Ergebnisse der Insor- Zählung ( Nationales Institut Für Landwirtschaftliche Soziologie)

(Quelle : “Atlante dei prodotti tipici: i formaggi”, Franco Angeli Verlag)
07/06/2005

Beschreibungen der Käsespezialitäten publiziert in „La razza bruna“

13/06/2005

Das “In Mont” - Projekt

(Quelle: La Razza Bruna Nr. 5/2000 – Verfasser: L.Piani, M.Pascolini, N.Innocente, C.Corradini, A.Prandi, Universität Udine)
07/06/2005

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