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L’esigenza di un bilancio – costi ricavi

4 Giugno 2020

L’esigenza di un bilancio – costi ricavi – Nell’articolo firmato da Dario Casati, Professore Emerito di Economia Agraria dell’Università di Milano, viene analizzato il ruolo dell’agricoltura durante la pandemia da Covid-19 e il possibile futuro. L’allevamento non può fermarsi, gli animali hanno bisogno ogni giorno di alimenti, di cure, le femmine di essere munte. Oggi i problemi sono due: come superare la fase dell’epidemia e come essere pronti a ripartire quando, gradualmente, finirà. Anche in agricoltura si pongono entrambi, con la differenza che l’agricoltura è parte essenziale delle soluzioni del presente ed entra con il resto dell’economia fra quelle del secondo problema.
Tra le soluzioni del futuro, l’aumento della produttività per avere costi unitari minori e quantità maggiori di prodotto. Per fare questo occorre conoscere a fondo caratteristiche e potenzialità del nostro patrimonio bovino. Proprio quello che è stato scientificamente studiato e realizzato con il progetto LATTeco in questi ultimi anni.

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Posted in LATTECO - DIVULGAZIONE by Francesca Frigo