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La biodiversità in zootecnia: perché è importante?

1 Settembre 2017

La biodiversità è una risorsa fondamentale per l’umanità e include la variabilità genetica esistente nelle diverse razze bovine. Oggi l’Europa e il Mipaaf sostengono lo studio della biodiversità nelle razze zootecniche con progetti di ricerca dedicati. La biodiversità in zootecnia comprende vantaggi tangibili (capacità di determinate razze di resistere ad alcune malattie infettive/infestive) e vantaggi socio-economici e ambientali. Inoltre, le aziende estensive di montagna e i territori non vocati all’allevamento intensivo possono trovare un valore economico grazie alla caratterizzazione delle loro produzioni, non più in contrapposizione all’allevamento intensivo, ma complementare.

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